寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣，以太陽到達黃經195°時為寒露。《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也”。寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

2021年寒露是10月8日，農歷九月初三，星期五。

寒露節氣的到來，是天氣轉涼的象征，也標志著天氣從涼爽到寒冷的轉折和過渡。在自然界可見露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。

這一時節，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。

那么，為了養好身體預防生病，我們該怎樣進行調理和調整呢？

飲食養生：

平衡五味，滋陰潤燥（肺）為宜

此時，宜多食用養陰潤燥的食品，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，同時增加大棗、山藥等以增加體質；水果有梨、提子、哈密瓜、香蕉等，吃這些比較滋潤的；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱粥，粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，可適當選用。

在湯療方面可以選用蓮子、百合、玉竹、麥冬、淮山等搭配一些食材燉湯喝，起到養陰、生津、益胃、健肺的作用。還可以使用銀耳、蓮子、百合做成羹，作為甜品也可以起到滋潤的作用。同時，要注意不可過多吃辛辣食品，會導致燥邪更嚴重。

進補有講究：

要分虛實科學進補，也要排毒

人常說：“秋季進補，冬令打虎”。專家提醒，進補時要注意不要無病進補和虛實不分的濫補，對癥用補藥或者補品才能補益身體，否則適得其反，確實需要進補者，應當在中醫指導下進行；還要注意進補適量，提倡食補。

同時，很多人也調整了膳食結構，在日常飲食中增加了大魚大肉、肥厚油膩、甜食等食物，這也會造成體內代謝更多的“廢物”。這些“廢物”如果不能及時排除體內，會嚴重影響身體健康。因此寒露不僅要進補，更要排毒。

養生專家建議，寒露也適宜吃一些排毒食品（菌類如香菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、銀耳等，它們富含的硒元素可以幫我們清潔血液，清楚污物，經常食用可以起到非常好的潤腸、排毒、降血壓、降膽固醇、防血管硬化以及提高機體免疫力的功效；也可以食用豬血湯，具有很好的解毒、排毒作用），再配合健身運動，既有益健康，又可以強身健體。

要保暖防寒：

不宜再“秋凍”，需及時保暖

中醫認為，進入寒露后，就不能再“秋凍”了，夜晚溫度將會降得更低，因此老人、小孩要特別注意保暖，不要赤膊，以防涼氣侵入體內。最重要的是注意腳部的保暖，以防“寒從足生”。“寒露不露腳”，正是這個道理。腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響。因此，寒露過后足部保暖是重中之重，要穿保暖性能好的鞋襪。

還要養成睡前用熱水泡腳的習慣，熱水能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養，可減少下肢酸痛的發生，緩解或消除一天的疲勞，同時還能提高抵抗力。

當然，寒露養生，除了以上三個要點之外，在日常中，也應注意適度的運動鍛煉，根據自己的身體狀況，可選擇散步、慢跑、爬山等，可增強心肺功能。睡眠時間上要調整，應當早一些去睡覺。情緒上應保持積極向上、樂觀豁達，注意調節因看到深秋萬物蕭瑟而產生的“悲秋”、傷感情緒。

總之，寒露時節做好養生，可以概括為：滋陰潤肺，少辛增酸；足部保暖，適時添衣；早睡早起，適量運動；養陰防燥；掃除抑郁。

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