美國特許連鎖經營的成功經驗
特許連鎖經營作為連鎖經營的高級形式,一方面特許總部可以在不直接投資的情況下,迅速復制式發展,實現低風險、低成本擴張;另一方面加盟店也可在基本保持其獨立經營的同時,分享總部品牌、服務、信息等方面的優勢,降低自身的經營風險。正因為如此,特許連鎖經營自其產生后便顯示出了強大的生命力,成為當今商業發展的國際潮流。
美國自1865年由勝家縫紉機公司掌握向全美銷售縫紉機的銷售權。便開始了特許連鎖經營,發展至今有百年的歷史,成為零售業、飲食業、服務業廣泛采用的經營組織形式。美國的特許連鎖經營之所以能長足發展,主要是因為它具有如下特色:
l、充分發揮規模經濟的優勢,實現規模效益
特許連鎖經營是一種具有規模經濟的經營組織形式,規模越大,效益越顯著。美國的特許連鎖經營企業加盟店數量眾多,且每個加盟店本身的規模(包括經營品種、配套齊全程度等)都達到了相當的水平,充分保證了特許連鎖經營的整體規模效益。如美國著名的施耐普昂五金工具公司,在全球擁有5000多家特許連鎖店,1994年的銷售總額達120億美元,規模經濟效益極其明顯。
2、品牌和服務意識強烈
通過特許的方式吸引眾多的店鋪加盟連鎖系統來共用一個品牌、共樹一個形象,總部不僅需有獨具特色的商品、銷售或服務,而且還要有保持這種優勢的能力使特許連鎖體系穩步發展。
美國的特許連鎖經營以商品、服務為中心,進行統一經營管理來實現它的特許連鎖能力。通常,特許總部在選定加盟店時,先要與其簽訂一份嚴格的特許合同,對商品質量、服務標準等作出明確的規定。為了使加盟店順利地開展業務,履行合同,總部還要給予其大量的“授后服務”:開店前總部會對加盟店進行一段時間的培訓,包括人員培訓、業務咨詢等,有的總部還會組織他們在公司的樣本店參觀實踐;經營期間,總部也會對加盟店的商品和服務進行監督管理。一旦發現問題便給予其必要的幫助和建議,情節嚴重的就會中止加盟店的特許使用權。如麥當勞在法國經營時,就曾因為加盟店的衛生不符合公司標準,終止了數家加盟店的特許權。
3、以先進的手段進行規范化管理
特許連鎖經營和傳統的單店經營相比具有店鋪眾多、網點分散、業務量大的特點,但其本身的運作規律又要求各加盟店在經營中做到統一店名店貌、統一進貨、統一配送、統一價格、統一服務等,因此特許連鎖經營中總部的管理應具有相應的水平。美國的特許連鎖經營普遍使用計算機網絡進行管理。在銷售上,70年代后期使基本實現了EOS(電話訂貨)和POS(時點銷售)。進入90年代POS系統已開始普及到店員,保證了顧客在任何一地購買的商品發生問題后,都可在就近的連鎖店中退換,極大地方便了顧客。在內部管理上,連鎖總部一般都擁有完善的信息中心和物流中心,各加盟店都能及時接受總部貨物配送、促銷計劃等指令和信息。保證整體步調一致;總部也可及時了解各加盟店的資金運作、營業狀況等情況,處理經營中出現的各類問題,大大提高了管理效率。
4、完善的法律體系和中介組織
特許連鎖經營的正常運作需有完善的法律體系來約束特許雙方的經營行為,保護雙方的合法權益。美國在這方面的建設很有成效,現已形成了一套完整嚴密的法律體系。如美國加州1971年頒布了《特許經營投資法》,1979年美國聯邦政府頒布了《聯邦貿易法規》對特許連鎖經營的資格、條件作出了具體規定。美國的特許連鎖中介組織有咨詢公司、律師事務所、各種特許連鎖經營協會等,它們在特許連鎖的經營活動中起著重要作用。如特許連鎖協會,一方面能加強相互的合作協調,以行業的整體形象面對公眾、政府,另一方面還可以通過行業自律,減少成員的不規范經營行為,使特許連鎖健康發展。